Panitia Siapkan 2 Menu Makanan SEA Games

PALEMBANG, Kompas.com - Panitia SEA Games akan menyiapkan dua menu makanan pada penyelenggaraan pesta olahraga se-Asia Tenggara, 11-22 November 2011. Kepala Dinas Pemuda dan Olahraga Provinsi Sumsel, Musni Wijaya di Palembang, Senin (13/6/11) mengatakan hal itu.

Makanan yang disiapkan tersebut yakni khusus untuk etnis China dan melayu, karena merupakan peserta terbanyak mengikuti pesta olahraga internasional mendatang, ujar Musni yang juga panitia bidang konsumsi, akomodasi dan pertandingan itu.

Menurut dia, pertimbangan dibaginya dua jenis menu makanan itu karena negara Asia Tenggara ini terbagi menjadi dua etnis yakni melayu dan China. Tentu saja banyak perbedaan dari kedua etnis tersebut, mulai dari budaya, bahasa dan menu makanan yang dikonsumsi, ujar dia pula.

Sehubungan itu, makanan peserta pesta olahraga akbar mendatang akan disajikan dengan dua menu tersebut, ujarya. Hal ini karena, masakan Melayu belum tentu sesuai dengan pencernaan atlet yang biasa memakan menu China, begitu pula sebaliknya.

Sementara dalam menyajikan makanan, akan disiapkan di ruangan khusus di wisma atlet Jakabaring Palembang. Begitu juga yang mengelola makanan tersebut direncanakan akan dibagi dua yakni katering lokal dan yang bertaraf internasional, tambah dia.