Inilah Makanan dan Minuman Petenis

PARIS, Kompas.com - Saat jeda waktu pertandingan tenis, kita beberapa melihat bagaimana para pemain mengonsumsi minuman atau makanan. Minuman yang mereka konsumsi itu warnanya macam-macam, tapi botolnya adalah merek untuk air mineral. Minuman apa itu?

Ketika petenis Perancis Marion Bartoli bertanding dan memang untuk lolos ke babak ketiga, Rabu (25/5/11), Kompas.com sempat berbincang dengan ayah petenis peringkat 11 dunia tersebut, untuk menjawab rasa penasaran. Kebetulan, Walter, yang juga pelatih Bartoli, duduk hanya berselang dua bangku.

Ayah Bartoli, yang juga seorang dokter, yang sebentar lagi masuk masa pensiun dan akan menyediakan waktu sepenuhnya untuk Bartoli, memberikan sedikit jawaban. Dia membeberkan seputar makanan bagi para petenis, khususnya bagi sang putri.

"Dia (Bartoli) pasti lebih dulu sarapan, mengingat ini sangat penting untuk enerji yang akan mereka keluarkan, serta serat gula yang dibutuhkan dalam sebuah pertandingan," ujar Walter, menjawab pertanyaan bagaimana anaknya memulai hari dari segi konsumsi, saat turnamen.

"Sarapan anak saya sama dengan para petenis lainnya. Diawali dengan produk yang mengandung lemak seperti susu atau yogurt, kemudian roti atau cereal atau biskuit. Lalu minuman hangat, seperti coklat.

"Anak saya menyukai coklat tapi bisa juga dengan teh atau kopi walaupun yang terakhir ini biasanya tak terlalu direkomendasikan. Minuman segar seperti jus buah segar atau yang sudah dimasak seperti selai, hanya tanpa gula. Buah-buahan sebagai penutup," tambah Walter.

"Wah... banyak sekali sarapannya," timpal Kompas.com.

"Anda tahu, mungkin bagi orang biasa sarapan seperti itu bisa membuat kekenyangan dan jadi mengantuk, tapi tidak olahragawan, karena justru tubuh mereka yang meminta energi dari kandungan makanan tersebut, semuanya akan terkuras dengan aktivitas fisik mereka," timpal Walter.

Jika pertandingan dimulai siang hari, misalnya tepat pukul 12:00, maka sarapannya ditambah. Menurut Walter, dia memberikan tambahan roti asap atau telur untuk Marion, yang dimasak tanpa lemak.

Sedangkan untuk satu jam sebelum pertandingan, bagi yang memulai pukul 13:00, bisa mengonsumsi roti gandum atau pasta. Air yag diminum harus merupakan air mineral dan bukan soda atau yang mengandung gas.